更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 油炸小土豆,油炸小土豆的做法|油炸小土豆的家常菜做法

油炸小土豆的做法


油炸小土豆的做法


热菜家常菜 油炸小土豆的做法, 油炸小土豆的家常做法


油炸小土豆的小提示

土豆块不要切太大,太大不容易熟,太小呢又容易糊,所以切成1厘米左右的小方块刚好。

油炸小土豆的配料

  • 土豆 (2个)
  • 油 (适量)
  • 盐 (1小勺)
  • 贵州辣椒面 (1勺)

油炸小土豆的步骤

STEP1、准备好两个没发芽的土豆,洗干净,去皮

油炸小土豆

STEP2、先切成片,再横三刀竖三刀切成

油炸小土豆

STEP3、切好以后就是这个样子啦,迷你小方块,装盘,待炸

油炸小土豆

STEP4、锅里的水一定要用吸油纸擦干,或者热锅烧干;放油,铺平锅底,稍微放多一点没关系,因为可能你吃完这盘,很有可能还想再吃白色的是盐,油里放点盐,一方面可以防粘锅,一方面可以让土豆有点盐味。

油炸小土豆

STEP5、等锅里的有冒气泡,就可以放土豆了

油炸小土豆

STEP6、大火翻炒2分钟

油炸小土豆

STEP7、大火翻炒的过程中,土豆块会变色哦,外面的颜色会变浅,中间还是黄色,慢慢地土豆块中间的黄色也变浅,逐渐消失,说明土豆块熟了。

油炸小土豆

STEP8土豆块熟了以后,转中小火煎6分钟,煎的时候土豆因为淀粉的原因会粘在一块,所以要用筷子或锅铲轻轻地把它们分开,尽量煎到土豆块的四面,这样外壳就会脆脆的。

油炸小土豆

STEP9、关火后土豆留在锅里用余热再热1分钟,看似外表坚硬,内心实则软糯的土豆块就可以出锅啦!

油炸小土豆

STEP10、撒上辣椒面,翻一翻,拌一拌,上桌开吃!

油炸小土豆

STEP11、就是这种辣椒面!因为放了花生末和熟芝麻,所以特别香!

油炸小土豆


温馨提示:


本文收集了油炸小土豆的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。





家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126