热菜家常菜 炝炒土豆丝的做法, 炝炒土豆丝的家常做法
STEP1、土豆切薄片后改刀切成丝,不用太细,我觉得口感会不好,切好后放入清水中浸泡,防止氧化变黑
STEP2、大葱切细丝蒜切片
STEP3、开中火,将花椒辣椒葱丝蒜片爆香
STEP4、煸香后放入土豆丝,开大火快炒,带土豆丝微微变色后放入盐鸡精,将调料炒匀,淋少许明油,即可出锅装盘
小时候吃粽子都是等别人家送,那时候街上也没有卖,长大后还是自己学着包,想吃就有的吃。简单美味
想按鼎泰丰的标准来做迷你小笼,上手才知每个5克/6.5公分直径的皮16克18个褶相当不好做,尤其是捏褶,这么小的剂子着实很难均匀。好在味道不错。以下用料做出的成品是85个。简单美味