热菜家常菜 竹笋炒鸡肉的做法, 竹笋炒鸡肉的家常做法
STEP1、鸡胸肉洗净后切小块或丁,竹笋洗净后切片,葱切末,准备好料酒和盐。
STEP2、拿出心爱的小奶锅,投入鸡肉倒一勺料酒少许盐后均匀搅拌,腌制20分钟。
STEP3、起油锅,下鸡肉大火迅速翻炒直至颜色变白。
STEP4、投入竹笋片,如油不够可以加一点温水,中火翻炒,喜欢竹笋软口感的可以小火再焖煮三五分钟。
STEP5、盛盘,撒上葱末即可上桌。
猪骨,橄榄,盐Y先生居住的小区里有一片小竹林,一到冬末春初之时就会有小竹笋冒出,加之近来上海奇葩的不像冬天的天气,很多初笋已经开始冒头。于是……自己动手丰衣足食,配合鸡肉来一道“竹笋炒鸡肉”
时间:约30-450分钟难度:有点挑战份量:4人份Y先生居住的小区里有一片小竹林,一到冬末春初之时就会有小竹笋冒出,加之近来上海奇葩的不像冬天的天气,很多初笋已经开始冒头。于是……自己动手丰衣足食,配合鸡肉来一道“竹笋炒鸡肉”