过年必须做的菜炸藕盒的做法

STEP1、猪肉剁碎，姜葱切成末，加盐、料酒、酱油、胡椒粉。

STEP2、搅拌均匀。

STEP3、藕洗净切片，将肉馅均匀的铺在藕片上。

STEP4、再取一片藕，对齐压实。

STEP5、全部填完肉馅，备用。

STEP6、面粉和淀粉对半，加一个鸡蛋。

STEP7、加入适量的水，搅拌均匀。

STEP8、放入藕片。

STEP9、均匀挂浆。

STEP10、油温七成的热度，下锅开炸。

STEP11、翻面，炸至金黄色。

STEP12、金灿灿的藕盒出炉啦，张嘴，开吃。