STEP1、土豆切块。锅中倒水没过土豆,煮10分钟左右,至可以用筷子把土豆扎透。捞出土豆备用。
STEP2、倒入15g油,放盐,搅拌均匀。小贴士:一定要将土豆表面的淀粉搅拌出来,使每一块土豆表面都看起来粉粉糊糊的,这是煎出脆皮的关键。
STEP3、锅中倒少量油,放入土豆块,中小火煎到一面焦黄,再翻面继续煎到焦黄。小贴士:火太小煎的时间会很长,火太大易糊。
我们的主旨是把每一道菜都力求做到最好!感谢大家的支持时间:约10-15分钟难度:简单
我是个夏天特别容易上火的人,老妈推荐我喝金银花泡的水或者是炖的汤,我发现金银花的苦度真的不次于苦瓜,但是因为体积较小,融入食材的时候又近乎于无形。不怕苦的童鞋可以在炎炎夏日尝试了一下,我们很爱苦瓜煎蛋,但同时我们也发明了它的朋友——金银花煎蛋。配上一碗绿豆粥或者红豆粥,真是舒服的一餐。时间:约10-15分钟难度:简单