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茭白烧肉的做法


茭白烧肉的做法


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茭白烧肉的配料

  • 茭白 (4根)
  • 猪肉 (若干(五花肉最佳))
  • 红椒 (1个)
  • 葱姜蒜末
  • 孜然

茭白烧肉的步骤

STEP1、茭白切滚刀,红椒切菱形,猪肉切块,葱切段,姜蒜切末。

STEP2、起锅热油,倒入猪肉翻炒至变色烹入料酒 ,下葱白姜蒜末爆香。

STEP3、倒入茭白,滴少许酱油翻炒均匀,加水(菜量二分之一即可),大火烧开,转中火。

STEP4、待汤差不多收得差不多了,倒入红椒翻炒,加盐,鸡精,及少许孜然粉调味,出锅。


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