1、为了试验，我分别放了黑芝麻、白芝麻（可根据自己喜好放芝麻）2、手抓饼无须提前拿出来解冻，室温下很容易化）3、我图中的3个紫薯需要3张手抓饼，可自行调节紫薯个数除了香料，厦门人做红烧肉还喜加一些其他原料可吃亦可增香，如鱿鱼干、板栗、笋干、芋头等，我家母亲大人爱吃芋头，于是，我就在休假的时候做了这道香芋红烧肉。芋头是买菜时摊主帮忙挑选的，很粉很不错，酥松可口，给整道红烧肉带来一抹芋香味。
就是想让孩子换换口味，天气太热了，都没啥食欲。除了香料，厦门人做红烧肉还喜加一些其他原料可吃亦可增香，如鱿鱼干、板栗、笋干、芋头等，我家母亲大人爱吃芋头，于是，我就在休假的时候做了这道香芋红烧肉。芋头是买菜时摊主帮忙挑选的，很粉很不错，酥松可口，给整道红烧肉带来一抹芋香味。