香煎芋头糯米糕的做法

STEP1、芋头去皮洗净备用。

STEP2、切细丝（也可用插板插成丝）。

STEP3、将切好的芋头丝，放到容器内加糯米粉拌匀（要让每颗芋头丝都沾上糯米粉）。

STEP4、取一容器，在里面刷上植物油（一定要刷匀）。

STEP5、将拌匀拌好的芋头丝，放到容器里压实（务必压实不然会散哦）。

STEP6、锅上火将水烧开，把压实的芋头糯米粉的容器放锅里，大火蒸15到20分钟（要根据容器的高矮成度而王定）即可。

STEP7、取出容器放凉，在放冰箱里冷藏两个小时以上。

STEP8、将蒸好的芋头糯米糕倒出，切成块。

STEP9、锅上火将蒸好的芋头糯米糕，煎成两面金黄色即可。

STEP10、大功告成，是一道不错的小吃哦！