热菜家常菜 酥香炸藕条的做法， 酥香炸藕条的家常做法
STEP1、将香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀
STEP2、莲菜洗净去皮，切条状
STEP3、在切好的藕条中加入少许面粉拌匀（沾上少许面粉，可以让裹粉浆跟藕条沾的更牢固），然后放入裹粉浆中拌匀
STEP4、放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份
STEP5、炸好的藕条放入盆中后加以生菜丝装饰，配以番茄酱即可
不管是调包子馅还是饺子馅我都会放一些香油来提香酥香炸藕条—快手打造莲藕最滋味的吃法
1.选择越老的豆腐越容易操作。因为老豆腐含水量相对少，更容易煸到表面干 2.孜然粒比孜然粉更容易保存（香味不容易挥发变质），风味也更浓郁酥香炸藕条—快手打造莲藕最滋味的吃法