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板栗菱角炒糯米饭的做法


板栗菱角炒糯米饭的做法


热菜家常菜 板栗菱角炒糯米饭的做法, 板栗菱角炒糯米饭的家常做法


板栗菱角炒糯米饭的小提示

1、炒糯米饭,手不停翻炒,糯米才会粘锅少。2、火力不能大。3、多次加水、油,次量少。4、炒糯米饭,冷糯米饭会引起胃疼。

板栗菱角炒糯米饭的配料

  • 板栗 (3个)
  • 菱角 (3个)
  • 糯米 (三人量)
  • 小葱 (2根)
  • 盐 (2克)
  • 油 (30毫升)
  • 味精 (1克)

板栗菱角炒糯米饭的步骤

STEP1、糯米泡发,泡发糯米的水过滤留用。板栗、菱角分别去皮

STEP2、板栗切成1/3玉米粒大小,菱角也切成立/3玉米粒大小,小葱切成米粒大小

STEP3、炒锅烧热,下油20毫升烧至七成热,放入板栗粒和菱角粒炒至透明

STEP4、转为小火,倒入沥干不的糯米不停翻炒

STEP5、加一点泡米水翻炒后再加5毫升油炒,(重复一次)

STEP6、待糯米软熟,板栗和菱角都熟了,放青葱、盐、味精调味,即可


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