STEP1、牛蒡削去片,削成薄片,用白醋和清水调成醋水,将牛蒡泡入其中, 防止氧化。秋葵斜切成圈。
STEP2、锅烧热放油,加入牛蒡和秋葵翻炒,加入清酒、酱油和白砂糖调味,收干水分,装盘即可。
不想做饭的时候买上自己喜欢的食材一锅焖,简单又美味,光酱汁都能干掉一碗饭日式风味的牛蒡炒秋葵。网上买的牛蒡寄过来竟然全部都有粗山药般大小,和平时在超市买的完全不一样。口感相对细腻且水分充足,炒起来吃也不会觉得过于粗糙。
不喜欢面包片、太薄啦!建议使用面包房卖的小餐包或小牛角包哦日式风味的牛蒡炒秋葵。网上买的牛蒡寄过来竟然全部都有粗山药般大小,和平时在超市买的完全不一样。口感相对细腻且水分充足,炒起来吃也不会觉得过于粗糙。