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小虾米煎蛋的做法


小虾米煎蛋的做法


热菜家常菜 小虾米煎蛋的做法, 小虾米煎蛋的家常做法


小虾米煎蛋的小提示

我用的小虾米,是新鲜的,不是晒干的虾皮

小虾米煎蛋的配料

  • 新鲜的小虾米 (适量)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 盐 (适量)
  • 老酒 (适量)
  • 白胡椒 (适量)
  • 葱花 (适量)

小虾米煎蛋的步骤

STEP1小虾米洗干净,打入鸡蛋(我用的鸡蛋是自家母鸡下的蛋,两个相当于普通的一个鸡蛋,加入老酒,白胡椒,盐拌匀

小虾米煎蛋

STEP2、拌匀的鸡蛋液中,加入少许葱花(不吃可以不加)

小虾米煎蛋

STEP3、平底锅烧热,加入油,倒入鸡蛋液,小火慢煎,小火慢煎,小火慢煎(重要的事说三遍,定型后翻面煎熟

小虾米煎蛋

STEP4、煎熟的鸡蛋小虾米不要放太多,不然会不好吃…

小虾米煎蛋


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