在一个韩国公众号上看到的，韩式料理小菜，清清爽爽的感觉。荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。
想做这道菜初衷源自，我们这边超鸡火爆的牛肉馆《马大姐牛肉馆，每次去吃都要排队不说，还是半自助的。她家的招牌菜之一罐罐番茄牛肉汤，基本都是每桌必点的菜，有时叫大罐的都不够大家吃的，可见它的受欢迎程度了。我们平时也没太多时间，专程开个一两小时车去吃更不可能，最近又很馋这道菜，所以试着复刻一下今天一尝味道，相似度接近百分之80了，我还是有天赋的嘛，特意分享给大家。荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。