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本鸡炒杨梅的做法


本鸡炒杨梅的做法


热菜家常菜 本鸡炒杨梅的做法， 本鸡炒杨梅的家常做法

本鸡炒杨梅的配料

  • 鸡 （半只）
  • 杨梅 （15颗）
  • 老抽 （1勺）
  • 糖 （1克）
  • 腰果 （150克）
  • 小辣椒 （适量）
  • 盐 （2克）
  • 蚝油 （1勺）
  • 鸡精 （1勺）
  • 胡椒粉 （1克）
  • 姜 （3片）
  • 蒜 （1瓣）

本鸡炒杨梅的步骤

STEP1、把半只鸡剁成块，用料酒，生抽，蚝油，胡椒粉腌制20分钟

本鸡炒杨梅

STEP2、起油锅放入姜蒜爆香

本鸡炒杨梅

STEP3、倒入己腌好的鸡块翻炒至变色，加入料酒和一点老抽

本鸡炒杨梅

STEP4、再倒入洗净的腰果翻炒，放入盐和糖加入一小碗开水，炖煮约7至8分钟左右，时间可以自己调节长短

本鸡炒杨梅

STEP5、约7至8钟后再放入杨梅烧2至3分钟打开锅盖

本鸡炒杨梅

STEP6、再加入小辣椒烧约一分钟

本鸡炒杨梅

STEP7、时令水果红烧本鸡出锅咯

本鸡炒杨梅

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