 清炒西瓜皮的做法

清炒西瓜皮的做法

热菜家常菜清炒西瓜皮的做法，清炒西瓜皮的家常做法

清炒西瓜皮的小提示

注意西瓜皮腌制过了炒的时候就不要放盐了。因为没有买红辣椒，就用酱代替了。这个菜清脆可口，辣的开胃，是夏天一道美味的。既节约，又环保。

清炒西瓜皮的配料

西瓜皮（半个西瓜皮个）
盐（适量克）
辣椒（10个）
大蒜子（1瓣）
辣椒酱（1勺）

清炒西瓜皮的步骤

STEP1、吃完的西瓜皮半个，为了卫生，请用调羹将瓜瓤挖出来。

清炒西瓜皮

STEP2、切成小块，去掉红色部分。

清炒西瓜皮

STEP3、种刨刀去除外层瓜皮。

清炒西瓜皮

STEP4、切成均匀的长条，用盐腌制2小时左右。

清炒西瓜皮

STEP5、腌制完成用清水漂洗，并用力抓揉，挤出水分1。

清炒西瓜皮

STEP6、控干水分

清炒西瓜皮

STEP7、热油，加大蒜子，辣椒，辣椒。

清炒西瓜皮

STEP8、一道美味的西瓜皮就做好了。

清炒西瓜皮

温馨提示：

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风带鱼

海边人家做菜注重原料，用新鲜海鲜，加适量海盐，变能做出最美味的菜。风带鱼是冬天舟山群岛沿海家家户户会做的下饭菜，跟风鳗鱼都是最受欢迎的。吃的时候蒸一下，配上刚煮出来的白米饭，鲜得掉眉毛啊。美食永远藏在民间的饭桌上。这个月上海开始强制实行垃圾分类，我是认为首先要从源头上减少垃圾。比如吃剩的西瓜皮利用一下，也可以大大减少垃圾数量。关键西瓜皮好吃呀。