热菜家常菜 块炒鸡蛋茭白的做法, 块炒鸡蛋茭白的家常做法
STEP1、茭白切丝,热锅热油,倒入茭白炒翻,加适量盐和鸡精炒匀,大致平铺在锅底。
STEP2、鸡蛋打散,从边上一圈倒入,像小视频里这样上下左右晃动,使蛋液晃动到四周。
STEP3、鸡蛋大致结块后翻过来,完全炒熟后撒葱花即可。我喜欢这样略有焦色,吃起来更香。
STEP4、享用吧。
雷公笋,学名:闭鞘姜,是海南中部黎族地区常见的一种野菜,也是山区特色的“绿色食品”。每年310月都以在当地的农贸市场以买到,腌制后的笋消食去腻、味质脆、肉嫩鲜美,直接吃或者煮鲜河鱼,炒肉,也直接炒,雷公笋,常吃少生病哦!从小就吃的这道菜,真心觉得好吃。
大米,红枣,水从小就吃的这道菜,真心觉得好吃。