热菜家常菜 干烧茭白的做法, 干烧茭白的家常做法
STEP1、茭白切滚刀块
STEP2、锅里倒油煸茭白至表面皱起
STEP3、茭白倒出,锅里留底油
STEP4、生抽,蚝油,糖,醋,水淀粉下锅起大泡后倒入茭白,蒜末翻炒均匀即可
每次到外面看到餐馆的煎包煎饺金黄金黄的,又好看又酥脆,羡慕不以,多次实验以后终于找到这个窍门了,煎出来的成品好看、不粘锅、外脆内软,保证饺子熟了。看了其他菜谱果真都没有这个简单易学煸茭白的时候油稍微多一些。水淀粉薄一点,裹住茭白就可以了
清炒油麦,清而不燥,清脆可口!煸茭白的时候油稍微多一些。水淀粉薄一点,裹住茭白就可以了