热菜家常菜 蘑菇茭白炒鸡肉的做法， 蘑菇茭白炒鸡肉的家常做法
STEP1、鸡胸肉切片，加入少许生粉、豆瓣酱搅拌均匀，放置一边
STEP2、蘑菇、茭白洗净切片，大葱洗净切碎，放置一边
STEP3、一勺生抽、一勺料酒、1/3勺蚝油、1/3勺花椒碎调成汁
STEP4、锅内油烧微热，小火将鸡肉滑开，断生后即可捞出。火太大容易使鸡肉黏在一起
STEP5、锅内留油，烧热油倒入蘑菇片与茭白片，翻炒片刻后将3中的调味汁倒入，再倒入断生的鸡肉，一起翻炒
STEP6、加盐、味精调味，出锅前撒入大葱碎即可
翻炒西红柿和白菜，注意火不要太大。花椒碎,蘑菇,茭白,鸡胸肉,大葱,豆瓣酱,盐,味精,料酒,蚝油,生抽,生粉
去居酒屋，点了一碟炒蔬菜，味道颇为不错。回家试着复制了一下，有内味儿，好吃！花椒碎,蘑菇,茭白,鸡胸肉,大葱,豆瓣酱,盐,味精,料酒,蚝油,生抽,生粉