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茭白木耳炒肉的做法


茭白木耳炒肉的做法


热菜家常菜 茭白木耳炒肉的做法, 茭白木耳炒肉的家常做法


茭白木耳炒肉的配料

  • 茭白
  • 猪肉
  • 黑木耳
  • 料酒
  • 生抽
  • 鸡精
  • 淀粉
  • 葱花

茭白木耳炒肉的步骤

STEP1、茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)

茭白木耳炒肉

STEP2、锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香

茭白木耳炒肉

STEP3、放肉片滑炒开,变色后盛出备用

茭白木耳炒肉

STEP4、锅内重新放油,油热后下茭白翻炒,如果太干,可以适量加些水

茭白木耳炒肉

STEP5、茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味

茭白木耳炒肉

STEP6、再放入肉片翻炒

茭白木耳炒肉

STEP7、出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

茭白木耳炒肉


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