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茭白炒三丝的做法


茭白炒三丝的做法


热菜家常菜 茭白炒三丝的做法， 茭白炒三丝的家常做法

茭白炒三丝的配料

  • 茭白 （2颗）
  • 尖椒 （1个）
  • 胡萝卜 （半个（另外半个被我炖汤了））
  • 肉丝 （一点点啦，我是从排骨汤的排骨上切了一点）
  • 酱油 （一勺）
  • 盐 （适量）
  • 生姜丝 （少许）

茭白炒三丝的步骤

STEP1、把茭白，尖椒，胡萝卜都切细丝，尽量细一点吧，这样炒出来味道比较好

STEP2、冷锅热油，放入生姜丝和肉丝煸炒至变色，捞起

STEP3、不加油，直接用锅底留下的那点儿吧！加入切好的三丝煸炒。如果太干了加点热水，因为茭白有点容易焦

STEP4、差不多了加入肉丝一起煸炒

STEP5、三丝都炒得软软的，就可以调味拉。盐，鸡精，淋一小勺生抽，颠颠锅就能出锅啦

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