STEP1、鞭笋剥去壳，洗净，切片。
STEP2、新鲜毛豆剥出来。
STEP3、起油锅，同时放入毛豆和笋片，煸炒。
STEP4、加盐、糖，继续煸炒。
STEP5、加点水，煮个五六分钟差不多收干。
STEP6、出锅前加点味精（或省略），就可以了。
1.榨汁机需要汁榨分离的那种，百香果籽比较硬，榨碎了口感不好，最好能分离出来。2.具体糖量根据百香果甜度及个人喜欢自行调整。3.糯米糊糊晾凉后再倒果汁，百香果果汁加热后味道比较奇怪，所以不推荐直接用果汁做糯米糊糊。4.隔水加热做糯米糊糊的原因是这样不用洗锅，哈哈哈。用锅做也是没问题的。浙江很多鞭笋（方言常常叫横鞭笋），夏秋常见的鲜美食材，就是竹子地下茎上侧生的芽。和毛豆同炒，属于很传统的吃法。都是天然鲜的食材呐
连皮吃的心里美萝卜，翠绿的外皮才能衬托出嫣红的内心……浙江很多鞭笋（方言常常叫横鞭笋），夏秋常见的鲜美食材，就是竹子地下茎上侧生的芽。和毛豆同炒，属于很传统的吃法。都是天然鲜的食材呐