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豆瓣竹笋炒芽菜的做法


豆瓣竹笋炒芽菜的做法


热菜家常菜 豆瓣竹笋炒芽菜的做法, 豆瓣竹笋炒芽菜的家常做法


豆瓣竹笋炒芽菜的配料

  • 豆瓣
  • 竹笋
  • 芽菜
  • 泡椒(可省略)
  • 糖少量(可省略)

豆瓣竹笋炒芽菜的步骤

STEP1、竹笋剥皮切片

豆瓣竹笋炒芽菜

STEP2、放水中煮开后继续煮5分钟,去掉涩味,捞出沥干水

豆瓣竹笋炒芽菜

STEP3、蚕豆瓣也焯水,煮熟即可,不熟蚕豆有毒素

豆瓣竹笋炒芽菜

STEP4、炒的的过程飞快且无技术含量,起个油锅,放芽菜小火煸一会,改大火加笋和蚕豆瓣翻炒半分钟即可,可以加糖和少量剁椒调味调色~


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