素炒竹笋的做法
素炒竹笋的做法
素炒竹笋的配料
- 新鲜竹笋
- 青椒
- 盐
- 味精
- 食用油
素炒竹笋的步骤
STEP1、新鲜竹笋切片，烧锅水加少许盐，放开水中过一遍，然后放入冷水中，中途要换几次水，否则吃起来特别苦。
STEP2、锅里倒入适量食用油，倒入竹笋翻炒，随后放入青椒。
STEP3、撒盐和味精起锅。
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