热菜家常菜 雪菜炒笋的做法, 雪菜炒笋的家常做法
STEP1、春笋剥壳,洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮2.3分钟后捞出沥干水分
STEP2、热锅上油,加一小勺猪油,转小火,待猪油全部融化后加入辣椒圈爆香
STEP3、倒入雪菜,炒香
STEP4、把焯好的水的笋片回锅翻炒2.3分钟,加盐,白糖调味后起锅即可
立春之日,调脾养胃1.如果有肉馅,把步骤2里用到的猪油用肉馅替代也不错。2.雪菜一定要炒香后再放笋片。另外,雪菜本身有咸味的,加盐时要注意用量。
这个季节正是吃荔枝时候,吃不完荔枝很容易坏,做点荔枝酱当早餐是不错选择。1.如果有肉馅,把步骤2里用到的猪油用肉馅替代也不错。2.雪菜一定要炒香后再放笋片。另外,雪菜本身有咸味的,加盐时要注意用量。