 胡萝卜炒豆皮的做法

胡萝卜炒豆皮的做法

热菜家常菜胡萝卜炒豆皮的做法，胡萝卜炒豆皮的家常做法

豆皮炒的过程中如果铲子不好翻拌，可以用筷子配合挑起拌匀。

STEP1、豆皮切丝，泡在开水中去除豆腥味后，沥干水分备用；

胡萝卜炒豆皮

STEP2、胡萝卜切丝，葱蒜切末，干辣椒剪成细丝；

胡萝卜炒豆皮

STEP3、炒锅里倒油，放几粒花椒炸出香味，花椒粒捞出丢掉不用；

胡萝卜炒豆皮

STEP4、爆香葱蒜末，下干辣椒丝煸出香味，然后倒入胡萝卜丝炒至断生后加入豆皮丝翻炒；

STEP5、淋入生抽，放盐、十三香调味。待胡萝卜炒熟、豆皮炒出香味即可盛出。

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