热菜家常菜 私家红烧萝卜的做法, 私家红烧萝卜的家常做法
STEP1、萝卜切厚片,每片分四块豆豉剁碎,小米椒切段,葱切段
STEP2、豆豉剁碎,小米椒切段,葱切段
STEP3、锅内热油,倒入葱段,辣椒段,豆豉,小火爆香,加入虾米,煸炒一会儿
STEP4、倒入萝卜,大火煸炒
STEP5、加入生抽两汤勺,老抽一汤勺,翻炒均匀后加入一小碗水
STEP6、大火水开后转中火焖煮,差不多时加入适量盐(因有生抽,所以盐不必多),再加入少许白糖提鲜,大火收一下汤汁,撒蒜叶,起盘!
大学毕业前实习,恰逢佩奇身价暴涨,没办法啦,只能买点便宜的小海鲜吃一吃爱极了萝卜的味道但仅仅是红烧萝卜的话又未免有些寡味而说起炖萝卜,有些荤汤总是会增色不少所以我就加了豆豉和虾米比萝卜炖肉简单又比单纯的烧萝卜鲜美关键是一点也不费时!!!
馨爸这道菜把馨姐吃满足了,第二次做的时候记录下来作为家庭菜单之一爱极了萝卜的味道但仅仅是红烧萝卜的话又未免有些寡味而说起炖萝卜,有些荤汤总是会增色不少所以我就加了豆豉和虾米比萝卜炖肉简单又比单纯的烧萝卜鲜美关键是一点也不费时!!!