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清炒土豆丝的做法


清炒土豆丝的做法


热菜家常菜 清炒土豆丝的做法, 清炒土豆丝的家常做法


清炒土豆丝的小提示

油一定要烧很开很开,这样炒就不会粘锅!

清炒土豆丝的配料

  • 土豆 (一大个)
  • 青椒 (一个)
  • 油盐 (各少许)

清炒土豆丝的步骤

STEP1、1.土豆去皮 洗净 切丝(我懒兼刀功差,所以用刨丝器),泡水十分钟(中途换两次水,去掉多余的淀粉质),然后再沥干水份,青椒切丝!2.锅烧热,倒油烧开(要很开很开,冒烟的那种)!3.把土豆丝和青椒丝倒进锅中,用大火快速翻炒,不停的炒,直至土豆丝变软(此过程大概需要1-2分钟,下盐,再翻炒均勻,上碟!4.喜欢吃辣的朋友可以切点干辣椒去炒,炒的时候再加点醋,就变成酸辣土豆丝了!

清炒土豆丝






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