热菜家常菜 虾干炒小白菜的做法， 虾干炒小白菜的家常做法
STEP1、虾干泡发。
STEP2、小白菜洗净，掰开。鲜蘑菇洗净，切小块。
STEP3、坐水加点盐及几点滴油，水大开焯小白菜，稍一变色即可。
STEP4、蒜切片，在蒜里加盐、胡椒粉、糖、香油、水淀，搅拌匀制成碗芡。
STEP5、空锅放虾干稍微煸干虾的水分。
STEP6、下蘑菇煸炒后加油。
STEP7、下小白菜即淋入碗芡后稍停十秒后翻炒均匀即可盛盘
三文鱼头含有非常丰富的油脂及胶原蛋白经过腌制烤制后也别是一道风味1、没有虾干也可用虾皮或火腿等取代。 2、焯小白菜要快，一变色即出锅。
自己一个人不用太在乎，随意点。最重要是自己动起手来1、没有虾干也可用虾皮或火腿等取代。 2、焯小白菜要快，一变色即出锅。