热菜家常菜 菊花脑炒蛋的做法， 菊花脑炒蛋的家常做法
STEP1、菊花脑洗净沥干水。鸡蛋打散后加少许盐。蒜瓣剁成蒜末。
STEP2、在锅中倒少许油，爆香蒜末。然后把蛋液倒入，用铲子迅速在锅中转圈划散。鸡蛋定型后可盛出。
STEP3、锅内倒油，油温稍微上来些就可以放入菊花脑爆炒，撒少许盐，放入鸡蛋一起翻炒。锅边淋一两滴酱油增香，喜欢菊花脑特殊香味的可不加。翻炒片刻即可出锅啦！
洋葱真的很容易就糊！一定要小火小火小火，勤奋翻炒。简单快速的午餐就做好啦！此次归宁，跟妈妈提了想吃菊花脑，妈妈特地为我摘了一大袋，可以吃好久啦！开心传统的都是做汤，今天尝试一下炒的味道也很棒哦！
肉鸡焖15分钟，土鸡焖20分钟。最关键掌握好加水的量，一杯米一杯水(包括炒鸡肉时锅底的调料水，切记，切记。此次归宁，跟妈妈提了想吃菊花脑，妈妈特地为我摘了一大袋，可以吃好久啦！开心传统的都是做汤，今天尝试一下炒的味道也很棒哦！