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洋槐花炒蛋的做法


洋槐花炒蛋的做法


热菜家常菜 洋槐花炒蛋的做法, 洋槐花炒蛋的家常做法


洋槐花炒蛋的配料

  • 槐花 (200克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (少许)
  • 黄酒 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)

洋槐花炒蛋的步骤

STEP1、洋槐花洗净;鸡蛋打碎;

洋槐花炒蛋

STEP2、洋槐花中含有大量草酸,需焯水:槐花放入锅中,加冷水,烧开,倒掉,将洋槐花用冷水冲洗,滤干;

洋槐花炒蛋

STEP3、鸡蛋中加少许黄酒和盐,搅拌;

洋槐花炒蛋

STEP4、开火,待锅中水分烧干,放油,放洋槐花,放鸡蛋液,用筷子搅拌翻身,约三分钟(鸡蛋熟即可,关火,撒上黑胡椒拌匀;

洋槐花炒蛋

STEP5、健康美味洋槐花炒蛋做好啦

洋槐花炒蛋


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