更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 炒蟹糊,炒蟹糊的做法|炒蟹糊的家常菜做法

炒蟹糊的做法


炒蟹糊的做法


热菜家常菜 炒蟹糊的做法, 炒蟹糊的家常做法


炒蟹糊的小提示

蛋白一定会打到起泡。蟹肉稍微炒一下好了,因为是熟的,多炒要老的。一定不要太咸。蟹肉就没那么的鲜嫩。还有调酱汁的时候,一定要等糖全部融化后尝味道。

炒蟹糊的配料

  • 蟹肉 (50克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 姜末 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 醋 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 淀粉 (少许)

炒蟹糊的步骤

STEP1、调料

炒蟹糊

STEP2、料酒,酱油,糖,醋,盐,姜末,水。调到自己要的口感。

炒蟹糊

STEP3、蛋黄和蛋白分开。

炒蟹糊

STEP4、蛋白和蛋黄分开。

炒蟹糊

STEP5、蛋白打到起泡。

炒蟹糊

STEP6炒蛋白的时候油要多点。油温不要太高。

炒蟹糊

STEP7炒蛋黄。

炒蟹糊

STEP8、炒蟹肉。

炒蟹糊

STEP9、蛋白和蛋黄倒入锅里和蟹肉一起。

炒蟹糊

STEP10、加入调好的酱汁

炒蟹糊

STEP11、拌匀后勾芡。

炒蟹糊

STEP12、出锅。

炒蟹糊

STEP13、上菜

炒蟹糊


温馨提示:


本文收集了炒蟹糊的热菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126