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可以媲美沙县炖罐的药骨鸡的做法


可以媲美沙县炖罐的药骨鸡的做法


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可以媲美沙县炖罐的药骨鸡的小提示

1,中药可以在中药店买到(我买了各5g用了3块钱) 2,香叶在调味品店有 是做鲁料用的(话说我买了一小把人家没要钱。) 3,鸡烧熟之后不要放油!!!!我那上面是鸡本身的!!!! 4,如果想味道可以更浓可以多炖一会(然而前提是你放的水够多)

可以媲美沙县炖罐的药骨鸡的配料

  • 鸡(鸽子也可以) (吃多少弄多少)
  • 当归 (5g(不喜欢中药味可以少一点))
  • 枸杞 (5g(不喜欢中药味可以少一点))
  • 党参 (5g(不喜欢中药味可以少一点))
  • 茯苓 (5g(不喜欢中药味可以少一点))
  • 淮山 (5g(不喜欢中药味可以少一点))
  • 夏季用金银花冬季用山药 (5g/随意)
  • 香叶 (2―3片)
  • 茶树菇 (2g)
  • 花旗参 (可不要)

可以媲美沙县炖罐的药骨鸡的步骤

STEP1、鸡入冷水抄 去除血水

可以媲美沙县炖罐的药骨鸡

STEP2、将抄过水的鸡拿出来!!(憋用手啊!不知道那个动作怎么说 汗) 再入锅(干净的锅 )加水和生姜烧熟

可以媲美沙县炖罐的药骨鸡

STEP3、纱布包裹中药。等鸡可以用筷子插动的时候丢进去一起煮(记得放盐)

可以媲美沙县炖罐的药骨鸡

STEP4、鸡烧熟就ok啦 记得调味哦 么么扎

可以媲美沙县炖罐的药骨鸡


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