 肉炒西葫芦和小虾米的做法

肉炒西葫芦和小虾米的做法

热菜家常菜肉炒西葫芦和小虾米的做法，肉炒西葫芦和小虾米的家常做法

肉炒西葫芦和小虾米的小提示

对于我这个肉食动物，虾米和肉有点少了，可是我有什么办法，大热天的，家里只有这些肉了………

肉炒西葫芦和小虾米的配料

西葫芦（1个）
小虾米（一把）
肉（100克）
葱（适量）
姜（3片）
蒜（4瓣）
盐（一勺（很小的勺））
鸡精（2/5（五分之二）勺）
干红辣椒（很小很小1个）

肉炒西葫芦和小虾米的步骤

STEP1、一根西葫芦劈两半，切片。看着一大盘，不要紧，这货缩水

肉炒西葫芦和小虾米

STEP2、一把小虾米放水泡一泡，10分钟左右，之后把水滤干净一点

肉炒西葫芦和小虾米

STEP3、葱切小圈圈，蒜随便切两下意思意思，姜切丝

肉炒西葫芦和小虾米

STEP4、肉切片，我最喜欢用颈背肉，瘦肉中带点肥，又不会太多，香啊，适口性也好，不会太柴

肉炒西葫芦和小虾米

STEP5、花生油加葱姜蒜小辣椒爆锅爆出香

肉炒西葫芦和小虾米

STEP6、加肉炒一下，再加小虾米炒到有一股小虾米的体香味

肉炒西葫芦和小虾米

STEP7、加，大火（随时注意火候）使劲（使劲，以防炒干锅）炒，炒，成功缩水瘦身一半。

肉炒西葫芦和小虾米

STEP8、加一勺盐，五分之二勺鸡精，拌匀了，相信自己的技术，不用尝咸淡）摆盘

肉炒西葫芦和小虾米

STEP9、小勺就这么大，旁边的参考系是大华为！

肉炒西葫芦和小虾米

温馨提示：

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