STEP1、虾洗干净,洗到没有黑水和泡泡就行。
STEP2、朝天椒剪成两半,用缝隙小的篮子装
STEP3、熟油下锅热了后倒虾翻炒1分半钟
STEP4、倒入姜、蒜、朝天椒、花椒翻炒2分钟
STEP5、倒三分之二的啤酒烘5分钟后倒一瓶蚝油,3勺盐,4勺鸡精,翻炒30秒倒一小碗水,等收水就可以了。
STEP6、最后放葱装盘即可
STEP7、5斤小龙虾80元,比在外面吃划算多了。
谈不上正宗,就是家常味道,调料也是常见的。操作步骤很简单好学,想吃的可以自己试试。菜谱里面我没加盐,我口淡,喜欢咸口的可以酌情自己加。一个来自成都的吃货
包过香菜猪肉的,今天试了试牛肉的。一个来自成都的吃货