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玫瑰煎饺的做法


玫瑰煎饺的做法


热菜家常菜 玫瑰煎饺的做法, 玫瑰煎饺的家常做法


玫瑰煎饺的小提示

1.搅拌肉馅时一定要顺时针方向搅拌2.馅不要放太多,不然不好包

玫瑰煎饺的配料

  • 猪肉 (适量)
  • 香葱 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 油 (适量)
  • 饺皮 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 醋 (适量)

玫瑰煎饺的步骤

STEP1、猪肉馅里面放切好的香葱和生姜,放入适量的盐、糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、清水和油。搅拌均匀(一定要顺时针方向搅拌)

玫瑰煎饺

STEP2、放4-5个饺子皮平铺

玫瑰煎饺

STEP3、放入调好的馅(不要放太多)

玫瑰煎饺

STEP4、对折

玫瑰煎饺

STEP5、慢慢卷起来

玫瑰煎饺

STEP6、收尾处粘合

玫瑰煎饺

STEP7、包好了

玫瑰煎饺

STEP8、开火,放点油

玫瑰煎饺

STEP9、码上煎饺

玫瑰煎饺

STEP10、倒入半碗水,盖盖小火煎至水干

玫瑰煎饺

STEP11、再次加半碗水,盖盖煎至水干就熟了

玫瑰煎饺

STEP12、调料:一勺生抽,两勺醋,蒜末,半勺糖(喜欢吃辣的,可以放两勺红油


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