 失败的杏鲍菇炒牛柳的做法

失败的杏鲍菇炒牛柳的做法

热菜家常菜失败的杏鲍菇炒牛柳的做法，失败的杏鲍菇炒牛柳的家常做法

刀工不好的不要和我一样作死把杏鲍菇切条，简单切薄片就好了。淀粉水不要下太多！！！！千万不要下太多，不然会因为想收糊而炒过火导致牛肉太老！虽然失败了，但还是吃完了，味道还是可以的。如果喜欢吃辣的可以下洋葱辣椒条一起炒。

STEP1、牛里脊切成条状（我刀工不行所以让市场卖牛肉的师傅帮忙切的）下油，淀粉，黑胡椒腌制下杏鲍菇切条（都说我切工不好，切太厚了）葱切段（你没看错里面有芹菜，家里葱不够了）生粉（淀粉）黑椒汁味事达酱油调的酱汁（不要问我生抽老抽，我不懂）

失败的杏鲍菇炒牛柳

STEP2、水开下杏鲍菇灼一下捞起备用（忽略不好看的刀工）这个步骤是为了让杏鲍菇容易熟

失败的杏鲍菇炒牛柳

STEP3、热锅下油，下牛柳炒（是的那些粒粒是蒜头粒，我也不知道为什么我会下）还有就是炒了要下一点淀粉水（我就是下太多了，最后失败的糊了）

失败的杏鲍菇炒牛柳

STEP4、牛肉炒得差不多，下杏鲍菇，继续炒，炒几下下之前备好黑椒汁酱油混合酱汁，继续翻炒。

失败的杏鲍菇炒牛柳

STEP5、差不多好了就下葱看到糊了吧，就是因为前面我淀粉水下太多了！

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