STEP1、准备食材如图,洗净。
STEP2、竹荪蛋如图。
STEP3、剥去竹荪蛋外面灰黑色的皮。注意,去掉外皮后的粘液状东西不要洗掉,这部分粘液状物质可以让竹荪蛋炒出来自带勾芡的嫩滑口感()
STEP4、再来一张剥去外皮的竹荪蛋
STEP5、将剥去外皮的竹荪蛋切片备用。
STEP6、将蒜苗切成短节。
STEP7、青椒斜切。
STEP8、锅中放油,不用太多,毕竟竹荪本身的优点就是清新
STEP10、加入切好的竹荪蛋。
STEP11、翻炒一下加入适量水。
STEP12、加入少许酱油。
STEP13、可根据情况加入少许盐调味。
STEP14、盖上锅盖焖煮一会儿。
STEP15、出锅前再尝一下味道适度调节
STEP16、出锅装盘
STEP17、准备开饭
既方便又营养的快手健身早餐,学起来。竹荪大家都很熟悉,炖汤或涮火锅都很棒。竹荪蛋大家就相对陌生啦(*__*)竹荪蛋其实就是竹荪还未长成的圆形菌类,口感爽滑,其自身的粘液使竹荪蛋煮好后自带勾芡的爽滑口感,又有竹荪的清新和爽脆
很简单,非常适合做早餐竹荪大家都很熟悉,炖汤或涮火锅都很棒。竹荪蛋大家就相对陌生啦(*__*)竹荪蛋其实就是竹荪还未长成的圆形菌类,口感爽滑,其自身的粘液使竹荪蛋煮好后自带勾芡的爽滑口感,又有竹荪的清新和爽脆