STEP1、准备工作：武汉人炒肉喜欢放生粉和酱油，肉嫩有味，第一步当然是切肉丝，装碗，放入生粉和酱油搅拌均匀。第二，把洗净的木耳用手撕碎，大小和拇指差不多，为什么不刀切呢？不要偷懒，再说撕也不费劲啊，自然分开的纹理更入味！第三，在碗里，打一个鸡蛋，搅匀。
STEP2、锅里热油，把搅匀的鸡蛋倒入锅中快速翻炒，记得要快，保持炒出来的鸡蛋是嫩嫩的浅黄色！快速盛出来。接着用锅里的热油爆炒拌匀的肉丝，记得也是要快速翻炒，看着熟了就盛出来，保持肉感的滑嫩。这时锅里剩的热油不多了，可以适当加一点，待烧热后爆炒黑木耳，给点盐，翻炒，加点生抽，翻炒，加点水，黑木耳要炒软，入味。
STEP3、待黑木耳也炒好了后，把肉倒进去一起炒，翻炒，再把鸡蛋倒进去，翻炒，就好啦！不要炒太久，保持鲜嫩！
饮食疗法对尿病患者来说重，饮食不得当很容易引起升高，可以说高低，吃最重个环节，所以须关注食物升指数，通过平衡饮食来控制。这道双椒拌木耳算低卡低GI道菜啦，对于尿病人来说，这道菜既营养健康又可以保持平稳。当然，除了均衡饮食，日监测也不可少，检测可以有效反映饮食控制效果，这里推荐强生稳捷稳悦智佳仪，专业，只需5秒，即可快速看到结果。智能易用，可以根据自身病情个性化设置控制目标范围；自带蓝牙连接上传数据功能，能够看到7天/30天。对友来说，稳悦智佳仪。需了解更多稳资讯，可以关注稳捷品牌微信官方公众号《稳社区》哦简单易做，有营养，大人小孩都喜欢
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