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杏鲍菇炒火腿肠的做法


杏鲍菇炒火腿肠的做法


热菜家常菜 杏鲍菇炒火腿肠的做法, 杏鲍菇炒火腿肠的家常做法


杏鲍菇炒火腿肠的小提示

南方人放白糖,不放豆瓣酱。北方人放豆瓣酱,不放白糖。其他工序都一样。

杏鲍菇炒火腿肠的配料

  • 杏鲍菇 (4个)
  • 火腿肠 (1/4根)
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)
  • 味极鲜 (1勺)
  • 食盐 (适量)

杏鲍菇炒火腿肠的步骤

STEP1、杏鲍菇切片备用

杏鲍菇炒火腿肠

STEP2、火腿肠切片备用

杏鲍菇炒火腿肠

STEP3、锅里放入食用油60度热,放入火腿肠翻炒几下。

杏鲍菇炒火腿肠

STEP4、拨开火腿肠放入郫县豆瓣酱炒香,再将火腿肠翻炒几下。

杏鲍菇炒火腿肠

STEP5、放入杏鲍菇翻炒几下,放点食盐,味极鲜,继续翻炒。(别加水,杏鲍菇会炒出水)

杏鲍菇炒火腿肠

STEP6、开大火翻炒收汁出锅

杏鲍菇炒火腿肠

STEP7、装盘开吃吧,很香的下饭菜

杏鲍菇炒火腿肠


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