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香菇炖鸡的做法


香菇炖鸡的做法


热菜家常菜 香菇炖鸡的做法, 香菇炖鸡的家常做法


香菇炖鸡的配料

  • 鸡 (1只)
  • 香菇 (适量)
  • 青红椒 (各1个)
  • 老抽生抽耗油料酒盐鸡精冰糖 (适量)
  • 葱姜花椒八角干辣椒 (适量)

香菇炖鸡的步骤

STEP1、鸡块凉水下锅加料酒,煮开焯水。

香菇炖鸡

STEP2、香菇提前泡发,也可以用鲜的香菇。

香菇炖鸡

STEP3、葱姜等切好备用。

香菇炖鸡

STEP4、锅中油热葱姜等放进去炒香

香菇炖鸡

STEP5、加入洗净的鸡块翻炒

香菇炖鸡

STEP6、加生抽老抽耗油冰糖

香菇炖鸡

STEP7、加没过鸡肉的水

香菇炖鸡

STEP8、泡发的香菇洗净切开

香菇炖鸡

STEP9、青红椒切滚刀块备用

香菇炖鸡

STEP10、水来煮十来分钟香菇加进去再烧十分钟

香菇炖鸡

STEP11、青红椒加进去,加盐鸡精。翻炒均匀关火。

香菇炖鸡

STEP12、装盘

香菇炖鸡


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