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家常杏鲍菇炒肉片的做法


家常杏鲍菇炒肉片的做法


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家常杏鲍菇炒肉片的配料

  • 杏鲍菇 (2个)
  • 青椒 (1个)
  • 五花肉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (一锅铲)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡精 (少量)
  • 白糖 (少量)
  • 老抽 (一点点)

家常杏鲍菇炒肉片的步骤

STEP1、杏鲍菇洗净切片,青椒切块,五花肉切片肥瘦分开,葱花切碎备用

STEP2、热锅烧油,油开始冒烟时放肥肉翻炒大概半分钟下瘦肉翻炒,加入葱花,翻炒一分钟,加入一点白糖提鲜

STEP3、加入杏鲍菇片翻炒,加入一锅铲生抽,一点点老抽上色,一直翻炒大概三分钟左右杏鲍菇变软,加青椒

家常杏鲍菇炒肉片

STEP4、加入适量盐,翻炒至青椒断生,加一点点鸡精出锅

家常杏鲍菇炒肉片

STEP5杏鲍菇口感像肉一样

家常杏鲍菇炒肉片






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