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〈鸡腿菇炒肉丝〉,大自然的味道,欣小厨的做法


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〈鸡腿菇炒肉丝〉,大自然的味道,欣小厨的配料

  • 鸡腿菇 (30个左右)
  • 猪肉 (200克)
  • 辣椒 (2个)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (一小段)
  • 干辣椒 (5个)
  • 花椒 (一小把)
  • 淀粉 (1.5勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 鸡精 (适量)
  • 糖 (一点点)
  • 蚝油 (1勺)

〈鸡腿菇炒肉丝〉,大自然的味道,欣小厨的步骤

STEP1、鸡腿菇焯水,用凉水拔着,然后用手撕一撕。

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STEP2、猪肉洗净切丝

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STEP3、葱姜切片,干辣椒,花椒备用。辣椒也切丝备用。

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STEP4、葱姜,花椒,干辣椒爆锅,下肉丝,料酒,生抽翻炒

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STEP5、下鸡腿菇,糖,盐,鸡精,蚝油,翻炒,放入水淀粉,加入辣椒。

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STEP6、特别好吃,蘑菇的鲜美味道。

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