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快手下饭菜-五花肉炒洋葱木耳的做法


快手下饭菜-五花肉炒洋葱木耳的做法


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快手下饭菜-五花肉炒洋葱木耳的配料

  • 五花肉 (300克)
  • 洋葱 (半颗)
  • 木耳 (一把)
  • 老抽 (半平勺)
  • 盐 (2茶勺)
  • 鸡精 (1茶勺)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 小米椒 (1-2个)
  • 白酒或料酒 (半平勺)

快手下饭菜-五花肉炒洋葱木耳的步骤

STEP1、五花肉切成片,这里不需要太薄(切之前可以稍微放冰箱冻一下好切)

快手下饭菜-五花肉炒洋葱木耳

STEP2、油热放入辣椒末和蒜末,这里一定要小火炒香

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STEP3、油热放入五花肉炒到微黄,炒的时候放一些白酒或者料酒去腥

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STEP4、放入切好的洋葱翻炒

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STEP5、放入老抽,如图所示老抽的量,翻入后翻炒均匀

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STEP6、放入木耳,注意这里我放的木耳是事前煮熟过得,这样以免在炒木耳的时候木耳爆开

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STEP7、加入两勺盐,一勺鸡精,如同所示的小茶勺量即可

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STEP8、最后翻炒均匀可以出锅

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