 茶树菇炒肉茶树菇炒鸡翅的做法

茶树菇炒肉茶树菇炒鸡翅的做法

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茶树菇炒肉茶树菇炒鸡翅的配料

茶树菇（一把）
姜（两片）
瘦肉（一把）
盐（一勺）
老抽（半小锅铲）
味达美（一锅铲）
花椒（十几粒）
料酒（1勺）

茶树菇炒肉茶树菇炒鸡翅的步骤

STEP1、茶树菇泡水一两小时，

茶树菇炒肉茶树菇炒鸡翅

STEP2、去硬根切两段，水不要倒，要留着炖肉。

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STEP3、鸡翅，和瘦肉丝。备用

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STEP4、热锅凉油

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STEP5、下葱姜花椒

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STEP6、下鸡翅，煎至两面金黄

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STEP7、推倒一边，下猪肉丝，炒至变色

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STEP8、下料酒

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STEP9、老抽

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STEP10、味达美，翻炒几个回合，

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STEP11、下茶树菇。翻两三分钟，均匀，均匀。

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STEP12、倒茶树菇的水。盖过菜

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STEP13、大火烧开。下盐，转小火慢炖不到十分钟，熟了以后看汤汁情况，我又加了点淀粉水。就是把淀粉弄一小勺水化开，倒进去，翻炒几下就可以看，会使汤更粘稠。不用也可以。

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STEP14、我喜欢剩点汤，好吃。好吃。下次()

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