 家常平菇炒肉的做法

家常平菇炒肉的做法

热菜家常菜家常平菇炒肉的做法，家常平菇炒肉的家常做法

家常平菇炒肉的小提示

1.平菇洗净攥干，目的是将平菇中多余水分去除，更好的入味。2.选择猪梅花肉肥肉相见，而且不老不柴，孩子吃是比较好的

家常平菇炒肉的配料

平菇（500克）
猪梅花肉（100克）
洋葱（半个）
姜丝（2片）
料酒（1勺）
生抽（1勺）
胡萝卜丝（半根）
青椒（1个）
盐（3克）

家常平菇炒肉的步骤

STEP1、将锅烧热加入少许底油，放入切好丝的猪梅花肉，用中火翻炒加入一勺料酒

家常平菇炒肉

STEP2、加入姜丝及洋葱丝跟肉丝一起翻炒，中火炒至肉全部变色后盛盘备用。

家常平菇炒肉

STEP3、锅中放入适量底油，放入洗净攥干的平菇，攥干水分特别重要，这样平菇才能更好的入味，放入一勺生抽继续翻炒。

家常平菇炒肉

STEP4、放入胡萝卜丝翻炒均匀

家常平菇炒肉

STEP5、翻炒几分钟后，平菇就会出水，继续翻炒直至平菇微焦没水了

家常平菇炒肉

STEP6、加入之前炒好的肉丝，翻炒均匀。

家常平菇炒肉

STEP7、出锅前放入青椒丝大火翻炒加入3克盐调味。大火翻炒至汤汁收干即可。

家常平菇炒肉

STEP8、美味下饭的平菇炒肉就好了……记得回家吃饭

家常平菇炒肉

温馨提示：

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