热菜家常菜 杏鲍菇炒肉片的做法, 杏鲍菇炒肉片的家常做法
STEP1、瘦肉切片加一勺料酒半勺生抽少许盐腌制(也可以加少许淀粉)
STEP2、姜蒜洋葱青椒切成喜欢的样子(不吃辣的可不放青椒)
STEP3、杏鲍菇切薄片用几滴橄榄油炒熟,倒出备用
STEP4、热油锅(喜欢肉片嫩滑一些可将油温加热一些),下腌好的肉片炒至变色,加入配菜姜蒜翻炒,加入一勺料酒
STEP5、加入杏鲍菇,蚝油继续翻炒
STEP6、待所有菜都熟后加盐调味,太干的话中间可以加一点点水
STEP7、出锅
胡萝卜,鸡蛋,橄榄油,盐好吃才是硬道理
莲藕,猪肉,酱油、盐好吃才是硬道理