 青椒木耳炒杏鲍菇的做法

青椒木耳炒杏鲍菇的做法

热菜家常菜青椒木耳炒杏鲍菇的做法，青椒木耳炒杏鲍菇的家常做法

青椒木耳炒杏鲍菇的配料

杏鲍菇（250克）
柿子椒（2个）
木耳（一把）
猪里脊丝（50克）
耗油（2勺）
盐和鸡精（适量）
生抽（可选）（1勺）

青椒木耳炒杏鲍菇的步骤

STEP1、来张食材全家福，猪里脊丝是提前炒好的一盘，我从中取了两勺。关于猪里脊丝之前写得菜谱xiachufang/recipe/103755012/

青椒木耳炒杏鲍菇

STEP2、杏鲍菇用刀切成薄片，柿子椒切成小块儿备用。

青椒木耳炒杏鲍菇

STEP3、起锅，在锅底刷一层油，放入洋葱炝锅。

青椒木耳炒杏鲍菇

STEP4、放入杏鲍菇，撒盐让蘑菇出汤水。

青椒木耳炒杏鲍菇

STEP5、杏鲍菇汤水渗出，能闻见蘑菇特有的香气。

青椒木耳炒杏鲍菇

STEP6、放入柿子椒翻炒均匀。

青椒木耳炒杏鲍菇

STEP7、再放入里脊丝和泡发好的木耳（用刀切碎），翻炒均匀。放入1小勺鸡精、耗油1汤勺、生抽1勺（可选），开始大火炖，可以加锅盖闷煮2分钟，如果太干可以加点白开水。

青椒木耳炒杏鲍菇

STEP8、收汁差不多就出锅盛盘即可，开吃(‵′)。这道菜带着杏鲍菇特有的鲜香，柿子椒的翠绿，黑亮的木耳，绝对小清新组合。

青椒木耳炒杏鲍菇

STEP9、切一个近景。

青椒木耳炒杏鲍菇

温馨提示：

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