STEP1、我们首先把杏鲍菇用水清洗干净了,再用刀斜切成断,然后把杏鲍菇断竖起来,切成薄片,这样切出来的就是菱形菇片了,是不是非常简单?在很多蔬菜水果里都可以使用这种切法,非常好使。我们先在锅里放水煮开,把杏鲍菇放入开水锅里焯煮2分钟,用漏勺捞出沥干水分备用。特别在这里提醒大家,很多生菌菇类都含有对人身体害有毒物质,为了安全我们还是把杏鲍菇焯下水放心些,也可在锅里炒熟断生,但没有这样脆嫩好吃。
STEP2、选一块瘦脊肉,我们把肉切成薄片,放入碗里,加入淀粉料酒,用手抓捏混合腌制下,利用这个空间,我们用相同的方法把胡萝卜切片,辣椒切片、姜切片,葱切成断片,所有食材备齐。
STEP3、起锅倒油,待锅内油热放入姜、葱炒香后,放入肉片炒至肉色变白,现在我们放入小半匙黄豆酱给肉提鲜翻炒下。
STEP4、再依次加入胡萝卜、杏鲍菇、青嫩和红椒,再倒点蚝油翻炒下,
马苏里拉芝士,鸡蛋,米饭,酱油杏鲍菇营养丰富,肉质鲜美,口感脆滑,所以杏鲍菇特别受大家欢迎。它富含蛋白质、碳水化合物和人体必须的氨基酸,杏鲍菇的营养含量甚至超过许多水果,对人体具有降血脂,润肠胃以及美容、预防抗癌等作用。猪肉内含有多种人体补充的营养,用杏鲍菇炒猪肉,能提高人体免疫功能,所以它成为很多人餐桌上的一道美味佳肴。很多厨友说杏鲍菇切成菱片烧菜看着漂亮,就是不知道如何下刀来切。不光是杏鲍菇可以切成菱片形,像胡萝卜、黄瓜、茜瓜条、山药等蔬菜都可以的用这种方法切成菱片来。
秋风瑟瑟,瓜果飘香。这个时候的水果是最最香的!我这个水果控由于身体原因又能多吃,好,然后研究着把我喜欢的水果变美食。上周用姐姐家送来自种的香折腾了香面包,香!香,香,记录下来杏鲍菇营养丰富,肉质鲜美,口感脆滑,所以杏鲍菇特别受大家欢迎。它富含蛋白质、碳水化合物和人体必须的氨基酸,杏鲍菇的营养含量甚至超过许多水果,对人体具有降血脂,润肠胃以及美容、预防抗癌等作用。猪肉内含有多种人体补充的营养,用杏鲍菇炒猪肉,能提高人体免疫功能,所以它成为很多人餐桌上的一道美味佳肴。很多厨友说杏鲍菇切成菱片烧菜看着漂亮,就是不知道如何下刀来切。不光是杏鲍菇可以切成菱片形,像胡萝卜、黄瓜、茜瓜条、山药等蔬菜都可以的用这种方法切成菱片来。