 牛肝菌焖烧牛蛙的做法

牛肝菌焖烧牛蛙的做法

热菜家常菜牛肝菌焖烧牛蛙的做法，牛肝菌焖烧牛蛙的家常做法

牛肝菌焖烧牛蛙的小提示

牛蛙的腌制可以根据自己的口味选择调味品，个人认为偏甜点好吃。青椒不宜放得过早，会影响口感和色味。

牛肝菌焖烧牛蛙的配料

牛蛙（4只）
牛肝菌（2只）
青椒（1只）
小米椒（2只）
大蒜头（3只）
料酒（适量）
蒸鱼豉油（适量）
李锦记红烧汁（适量）
麻油（适量）
香葱，大蒜叶，香菜（适量）

牛肝菌焖烧牛蛙的步骤

STEP1、将牛蛙洗净切小块沥干，放料酒、蚝油、蒸鱼豉油、红烧汁、麻油、小米椒、葱段腌制。

STEP2、牛肝菌切片焯水后捞出，青椒、小米椒切块备用。

牛肝菌焖烧牛蛙

STEP3、热锅温油，将蒜瓣煸香后倒入煲中铺底。接着倒入牛蛙，牛肝菌和葱段。开大火焖烧，沸腾3分钟后转小火焖5分钟。

牛肝菌焖烧牛蛙

STEP4、再放青椒块，小米椒烧2分钟，关火。

牛肝菌焖烧牛蛙

STEP5、最后撒上大蒜叶、葱花和香菜。

牛肝菌焖烧牛蛙

温馨提示：

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