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小鸡炖榛蘑土豆的做法


小鸡炖榛蘑土豆的做法


热菜家常菜 小鸡炖榛蘑土豆的做法, 小鸡炖榛蘑土豆的家常做法


小鸡炖榛蘑土豆的小提示

炖时及时加水,不然易干锅,土豆不好熟,多炖会,个人建议炖2个点,鸡肉越炖越吸汁,香啊

小鸡炖榛蘑土豆的配料

  • 榛蘑20个 (克)
  • 土豆 (2个)
  • 花椒 (2粒)
  • 鸡大腿2只
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (3小勺)
  • 花椒面3小勺)
  • (生抽2勺)

小鸡炖榛蘑土豆的步骤

STEP1、榛蘑泡发50-60分钟,泡开即可

小鸡炖榛蘑土豆

STEP2、鸡腿和土豆切成滚刀块,鸡腿块焯水,过滤掉血沫捞出

小鸡炖榛蘑土豆

STEP3、烧油放葱段,花椒爆香,再加入鸡肉块炒香,再加入水,再入土豆花椒面,生抽,老抽,盐,鸡精,炖1个点到2个点即可

小鸡炖榛蘑土豆


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